Quando chega o calor, a pior coisa é ficar encostada no fogão a manhã toda preparando almoço.
Sem falar que tomamos tanto liquido que na hora da refeição estamos sem apetite.
E para abrir o apetite nada como um prato leve e colorido, fácil de fazer e saboroso.
Ingredientes:
2 xícaras de arroz
200 gr de presunto
200 gr de muzzarella
1 lata de ervilhas
1 cenoura cozida
3 ovos.
Cebolinha e salsa picadinhas o q b.
Modo de fazer:
Preparar o arroz conforme o habitual em uma panela grande.
Fazer um omelete com os 3 ovos.
Picar o presunto, a muzzarella, o omelete e a cenoura.
Assim que o arroz estiver seco quase pronto, juntar todos os outros ingredientes e misturar bem.
Tampar a panela e deixar em fogo baixo até derreter a muzzarella.
Juntar a salsinha e a cebolinha.
Para o acompanhamento preparei costeletas chinesas e brócolis.
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