sábado, 18 de abril de 2009

Pizza Frita




Ja postei aqui no blog receita de pizza de liquidificador.
Mas hoje resolvi fazer uma pizzinha frita.
É muito fácil preparar a massa e em menos de 30 minutos ja estavam prontas .
Para a massa eu usei:
2 xícaras (medida)de farinha de trigo.

1/2 xícara (medida)de leite.
1 colher (chá) de fermento químico.
1 colher (chá) de sal.
Juntei tudo em uma tigela misturei bem, amassei até a massa ficar homogenea.
Abri com o rolo até que ficasse bem fininha.
Medi o fundo da frigideira e cortei os discos de massa. ( fiz 4 pizzas).
Usei uma frigideira anti aderente e untei com óleo, tirando o excesso com papel absorvente.
Coloquei o disco na frigideira e deixei até que começasse a levantar bolhas.

Deixei a chama do fogão no mínimo. para não queimar.
Assim que começo a levantar as bolhas, coloquei o molho de tomate, o presunto, a muzzarella, o tomate e as azeitonas
Tampei a frigideira e deixei mais 3 minutos até derreter o queijo.

4 comentários:

belinhagulosinha disse...

vou fazer sim sem duvida,jinhosss

netuno artes disse...

Oi vizinha vim lhe parabenizar pela criatividade e bom gosto, já tive oportunidade de comer essa delícia culinária, e realmente é um prato rápido e saboroso, além de ser criativo, pois pode-se colocar o recheio que mais gostar na pizza,
bjs

missixty disse...

Os meus filhos adoram piza e eu também não desgosto, vou experimentar esta receita que parece deliciosa!
beijinhos

tossan disse...

Adoro essa pizza..É coisa da nossa região, sabia? Hoje vou te deixar uma poesia...

Tomara ser eleito
no aconchego
da tua paixão,
tatuar as nossas almas...
é inextinguível,
somos anjos...
Lembra?
tossan

Beijo