sábado, 18 de abril de 2009

Pizza Frita




Ja postei aqui no blog receita de pizza de liquidificador.
Mas hoje resolvi fazer uma pizzinha frita.
É muito fácil preparar a massa e em menos de 30 minutos ja estavam prontas .
Para a massa eu usei:
2 xícaras (medida)de farinha de trigo.

1/2 xícara (medida)de leite.
1 colher (chá) de fermento químico.
1 colher (chá) de sal.
Juntei tudo em uma tigela misturei bem, amassei até a massa ficar homogenea.
Abri com o rolo até que ficasse bem fininha.
Medi o fundo da frigideira e cortei os discos de massa. ( fiz 4 pizzas).
Usei uma frigideira anti aderente e untei com óleo, tirando o excesso com papel absorvente.
Coloquei o disco na frigideira e deixei até que começasse a levantar bolhas.

Deixei a chama do fogão no mínimo. para não queimar.
Assim que começo a levantar as bolhas, coloquei o molho de tomate, o presunto, a muzzarella, o tomate e as azeitonas
Tampei a frigideira e deixei mais 3 minutos até derreter o queijo.

4 comentários:

Isabel Salvador disse...

vou fazer sim sem duvida,jinhosss

netuno artes disse...

Oi vizinha vim lhe parabenizar pela criatividade e bom gosto, já tive oportunidade de comer essa delícia culinária, e realmente é um prato rápido e saboroso, além de ser criativo, pois pode-se colocar o recheio que mais gostar na pizza,
bjs

susana disse...

Os meus filhos adoram piza e eu também não desgosto, vou experimentar esta receita que parece deliciosa!
beijinhos

:.tossan® disse...

Adoro essa pizza..É coisa da nossa região, sabia? Hoje vou te deixar uma poesia...

Tomara ser eleito
no aconchego
da tua paixão,
tatuar as nossas almas...
é inextinguível,
somos anjos...
Lembra?
tossan

Beijo