terça-feira, 18 de agosto de 2009

Bolo de Banana

1 1/2 xícara (chá) de açúcar
6 banana
4 ovo
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de leite
3 xícara(chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Calda
2 xícaras (chá) de açúcar
Preparar o caramelo e untar a forma no fundo e nas laterais.

Bati bem, na batedeira, os ovos, a manteiga e o açúcar, até formar como um creme.
Acrescentei o leite e a farinha de trigo, aos poucos e alternadamente.Fui batendo até a massa ficar homogênea. Juntei o fermento e mexi delicadamente.
Na forma caramelada coloquei as bananas cortadas ( pode ser em rodelas ou ao meio)no fundo e nas laterais.
Coloquei a massa e levei ao forno pré aquecido por mais ou menos 40 minutos.
Esperei que amornasse e tirei da forma.
Essa é a receita básica .....mas.....
Como gosto de bolo com a massa bem molhadinha, fiz uma caldinha com:
1/2 lata de leite condensado.
1/2 lata de creme de leite (pode substituir por leite de coco).
Misturei bem.
Com a ajuda do garfo fiz furinhos no bolo e coloquei a caldinha.
Levei a geladeira.

4 comentários:

as arteiras disse...

Olá, Phaty!
Estava com saudades de vc e de suas receitas.
Seu bolo está com uma aparência ótima. Gosto muito de bolo com banana. É muito bom comer quentinho. rsrsrs
Sim, as ferias acabaram e temos que voltar a rotina.
Bom retorno!
Bjs!!
Márcia

netuno artes disse...

Vizinha, vou te confessar uma coisa, a fruta em si, apesar de nutritiva , das vitaminas, e até para combater o colesterol, eu não aprecio; porém os doces feito com a banana, eu adoro - bolo, o docinho de banana seca , ou da bala preta de banana ( lembra aquela balinha da época de criança ? . . . . . saudade ! ) essa balinha nem existe mais, então a fruta banana, eu não gosto, porém os derivados, rsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrsrs, A D O R O,

bjs netunianos,

ps.: vizinha senti tua falta ficou sumida , porém voltou com força total, seja bem vinda, até as lombrigas estavam com saudades dessas gostosuras, rsrsrsr

tossan® disse...

Pois é acordei no meio da noite e vim até os blogs é a insônia viu?
Mas agora além da insônia fiquei com vontade de comer esse bolo de banana que deve ser uma delícia. Beijo

Julio Bandeira disse...

parece muito bom.... me convide que eu vou comer um pedaço..rs. Gotei do teu blog... vou virar um visitante assíduo.

www.umbilhete.blogspot.com